Arándanos del Valle del Elqui
¡Hola! Soy Paulina Cerda, creadora de la marca Prana Fruit. Junto a mi marido Osvaldo Vallejo, ambos agrónomos, llevamos más de catorce años cultivando arándano azul en el Valle del Elqui, Región de Coquimbo, Chile. Creamos Bazar Prana Fruit con el propósito de visibilizar nuestra Marca y productos, invitando a participar a otros destacados emprendimientos que tienen esta necesidad, comparten nuestra ubicación geográfica y espíritu empresarial "Ama la Naturaleza, Vive Saludable". Actualmente Prana Fruit se ha empeñado en hacer la transformación desde productores de fruta de exportación, hacia elaboradores de super alimentos. Te invitamos a conocernos y ser parte de nuestro desafío.
Nuestra historia: Agrícola PANUL Ltda., se inicia en el rubro del arándano azul el año 2008 en la localidad de Las Rojas, y posteriormente también en El Almendral, en pleno Valle del Elqui. Fuimos pioneros en cultivar arándano orgánico en la zona norte, estamos orgullosos de contar con certificación NOP USDA Organic continua para el mercado norteamericano, y haber marcado durante años la estadística del primer arándano orgánico chileno exportado hacia el hemisferio norte.
Después de más de una década de entrega a uno de los mercados más exigentes del mundo, los Estados Unidos, la exportación comenzó su declive, y para adaptarnos al nuevo escenario creamos el año 2017 la figura comercial Inversiones PRANA SpA y la marca PRANA Fruit, con el propósito de emprender el desarrollo y la comercialización de alimentos de arándano con valor agregado, producidos y envasados en origen.
Nuestro capital más preciado son las personas, concepto que nos permite incentivar el aprendizaje e impulsar la innovación como principios básicos de la mejora continua. Al paso de los años, la suma de nuestra experiencia y la sabiduría de trabajadores locales, han fortalecido la empresa incorporando su conocimiento y valores, como son la nobleza y el amor a la tierra donde nacen y crecen.
Nuestras labores agrícolas son en su mayoría manuales. La tecnología incorporada apunta a una mayor eficiencia en el uso del agua, y favorecer los procesos naturales de las plantas, mediante prácticas amigables con el medioambiente, siguiendo estándares internacionales para la producción orgánica. Contamos con riego tecnificado y automatizado, sensores de temperatura, control biológico de plagas, enmallado rashell anti pájaros/golpe de sol, polinización en base a la combinación de colmenas de abejorros y abejas, y prácticas biodinámicas para la estimulación natural de la productividad.
Nuestro proceso de elaboración es natural y simple, y se basa en la deshidratación de los frutos y las hojas de la planta del arándano, para su posterior pulverizado. Para esto combinamos métodos artesanales con nuevas tecnologías para aprovechar al máximo la energía solar que abunda en el Valle del Elqui. Secamos lentamente y a la sombra, para garantizar la conservación de los antioxidantes.
Nuestros productos son el arándano fresco (disponible de octubre a diciembre) la pasa de arándano y los polvos de arándano y hoja de arándano, concentrados antioxidantes 100% naturales, con múltiples beneficios para la salud. Nuestros únicos ingredientes son el fruto y la hoja del arándano, cultivados bajo sistemas de producción libres de agroquímicos, procesados y envasados en origen. Los polvos de arándano y de hoja de arándano pueden utilizarse para preparar infusiones instantáneas ya sea con agua, en mezcla con leche, o bien como suplemento antioxidante añadiéndolos al preparar batidos de frutas, yogurt, repostería, entre otros. La hoja de arándano es además antiséptica e hipoglucemiante. La pasa de arándano es también muy versátil, y se agrega por ejemplo en snacks saludables, ensaladas, repostería, granolas.
Oferta de valor: En PRANA Fruit comprendemos que las personas valoran calidad, origen, aporte nutricional, social y ambiental de los alimentos que deciden consumir; por eso, estamos agregando valor a nuestra propia fruta, para llevar estos beneficios a su mesa en cualquier época del año. En la plena madurez personal y empresarial, nuestra propuesta va mas lejos: queremos posicionarnos como una marca de alimentación saludable y consciente, dirigida a quienes buscan sustituir alimentos industrializados, que ponen en riesgo su salud.
Proyección: Ampliar nuestro mercado, oferta de productos y redes de colaboración: Estamos en busca de distribuidores en otras regiones y activando nuestro propio e commerce para llegar a todo Chile; explorando otras materias primas funcionales para innovar en el desarrollo de nuevos prototipos de alimentos; y participando de proyectos y convenios para incursionar en el mercado de USA a través de Amazon, y brokers de productos de nicho en otros mercados.
Nuestro chat está abierto para conocernos y conversar.
Principios
- La naturaleza es la mejor fábrica de alimentos y la farmacia más perfecta. Conservamos lo que ella nos da, sin pretender mejorar ni transformar su esencia
- Producimos a baja escala, libre de pesticidas, y deshidratamos con métodos naturales, utilizando la energía del sol principalmente.
- Nos proveemos también de huertas familiares de zonas rurales, y nos integramos en el esfuerzo comercial con marcas amigas que comparten estos principios